Komori

Komori

Sin valoración
960 045 635
Hotel The Westin Valencia, C/ General Gil Dolz s/n, 46010 Valencia, Valencia, España

La propuesta gastronómica de Komori incluye platos tradicionales japoneses junto con otros de la cocina 'Kabuki', caracterizados por ser una armónica fusión entre la cocina nipona y la mediterránea. Además, se potencia el uso de productos valencianos, apoyándose en la experiencia de La Principal.

Como complemento a esta carta, Komori se sustenta en otros dos importantes pilares: una carta de vinos y sakes perfectamente adaptada a los platos, elaborada por Juancho Asenjo, y un servicio de sala singular caracterizado por una mezcla equilibrada entre el respeto nipón y la hospitalidad española. El restaurante tiene capacidad para 60 comensales y cuenta con una agradable terraza en el patio central del mismo Hotel The Westin Valencia donde se ubica.

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