Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
Un restaurante donde degustar el auténtico sabor de la cocina tradicional japonesa. Basado en una selección de ingredientes de calidad cuidadosamente escogidos y de cercanía, y productos originarios de Japón. Todo ello, unido a un cuidado servicio, hará que te sientas como en Japón.
Kiku Japonés se encuentra en el barrio de Sant Gervasi, en la ciudad de Barcelona. El restaurante posee múltiples espacios: 2 terrazas interiores y 3 salones, con un diseño moderno pero a la vez conservando los elementos tradicionales de la cultura japonesa.
En esta cata impartida por el Sake Sommelier Roger Ortuño, autor de ComerJapones.com y condecorado Embajador de Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa por el gobierno de Japón, descubriremos las principales clasificaciones del sake y como varios métodos de elaboración producen sakes con características y perfiles de sabor muy diferenciados. También aprenderemos algunos trucos para poder descifrar las etiquetas en japonés.
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© 2003-2018 ComerJapones.com adictos a comer japonés (Roger Ortuño Flamerich)
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