Kamogata Dozeu

1-7-12 Komagata, Tokyo, Tokyo, Japón
Especializado en dojou (locha). Salón privado y cocina tradicional.
Sin valoración
Precio medio 30 €
Yamada Chikara

Yamada Chikara

1 F 1-15-2 Minami Azabu, Minato-ku, Tokyo, Tokyo, Japón
Yamada Chikara trabajó en elBulli con Ferran Adrià durante varios años y hoy tiene un resturante en Tokyo donde mezcla la tradición japonesa con la gastronomía molecular.
Sin valoración
Precio medio 30 €
Akanoren

Akanoren

3-21-24 Nishiazabu, Minato-ku, Tokyo, Tokyo, Japón
Especializado en ramen. Muy recomendable el tonkotsu ramen.
Precio medio 30 €
Ginza Izariya

Ginza Izariya

2-11-2 Ginza 2112 Building B1F, Tokyo, Tokyo, Japón
La esencia de la cocina regional de Kochi, servida en el corazón de Ginza.
Sin valoración
Precio medio 75 €
Ryugin

Ryugin

1F Side Roppongi Bldg. 7-17-24 Roppongi, Tokyo, Tokyo, Japón
Tres estrellas Michelin. Cocina espectacular, dirigido por el chef Seiji Yamamoto.
Precio medio 30 €
Sugita

Sugita

B1F of Tokyo View Heights Nihonbashi, 1-33-6 Nihonbashi Kakigaracho, Tokyo, Tokyo, Japón
Muchos aficionados al sushi dicen que el restaurante de diez asientos de Takaaki Sugita es uno de los mejores restaurantes de sushi de Tokyo. Sugita no es solo un experto en pescado, también es un genio del quinto sabor o umami. El tiempo se ralentiza cuando comes el sushi de Sugita, distinguido con una estrella Michelin. Cada bocado de pescado y marisco está tratado y envejecido específicamente para sacar a la luz sus sabores y texturas únicas.
Sin valoración
Precio medio 160 €
Aoyagi

Aoyagi

2-3-20 Azabudai, Tokyo, Tokyo, Japón
Precio medio 120 €
Wako

Wako

2-16-3 Mejiro, Toshima-Ku, Tokyo, Tokyo, Japón
Dos estrellas Michelin. Muy buen ambiente. Cocina tradicional japonesa especializado en fideos soba.
Precio medio 30 €

Ichigo

My-Corner Building B1F, 2-5-14 Azabujuban, Minato-ku, Tokyo, Tokyo, Japón
Una estrella Michelin. Especializado en oden.
Sin valoración
Precio medio 30 €

Mibu

Edotsune Bldg., 2F. 3-2-12, Ginza, Tokyo, Tokyo, Japón
Restaurante del Maestro Ishida. Durante una semana el Mibu se trasladó, literalmente, dentro de las instalaciones de elBulli para celebrar un banquete sin precedentes. Cocina kaiseki y nabemono.
Sin valoración
Precio medio 30 €
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