Nuevo restaurante

Nuevo restaurante japonés

Nuevos restaurantes y establecimientos japoneses de reciente apertura o que abrirán en breve.
Nobu Barcelona

Nobu Barcelona

Av. de Roma, 2-4, Barcelona, Barcelona, España
Situado en la planta 23 y con vistas panorámicas de la ciudad, en el restaurante Nobu Barcelona podrás saborear el icónico menú creado por el chef Nobu Matsuhisa.
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Precio medio 75 €
Tempura Matsui

Tempura Matsui

222 East 39th Street, New York, New York, Estados Unidos
Restaurante especializado en tempura, liderado por el chef Masao Matsui, maestro en la materia, con 40 años de experiencia perfeccionando su técnica desde su Japón natal.
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Precio medio 70 €
Shinatora Ya

Shinatora Ya

Calle Claudio Coello, 41, Madrid, Madrid, España
Primer restaurante japonés en Madrid que ofrece auténtica carne de Kobe certificada por el gobierno de Japón. El artífice y dueño del nuevo restaurante es Jay Joden, originario de aquella región y propietario allí de su propia ganadería. Fue amigo personal de Frank Sinatra –de ahí el nombre del restaurante, la casa de Sinatra–, y cuenta con restaurantes por todo el mundo.
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Precio medio 60 €
Umiko

Umiko

Calle de los Madrazo, 18, Madrid, Madrid, España
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Precio medio 40 €
Hitsumabushi

Hitsumabushi

Av. Príncep d'Astúries, 3, Barcelona, Barcelona, España
Expertos en sushi.
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Precio medio 40 €
Ekubo

Ekubo

Urgell, 108, Barcelona, Barcelona, España
Un espacio gastronómico en el que podrás elegir el producto que quieres degustar en el expositor de pescados y mariscos que encontrarás en el mismo restaurante. Un sinfín de sabores exóticos capaces de trasladarte al corazón de Japón.
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Precio medio 40 €
Maitake

Maitake

Alcalá 105, Madrid, Madrid, España
Restaurante japonés con influencias mediterráneas frente al parque de El Retiro.
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Precio medio 35 €
Mako Japanese Tavern

Mako Japanese Tavern

Lluís el Piadòs, 5, Barcelona, Barcelona, España
Un establecimiento que recupera la esencia de una taberna japonesa con toques de fusión y algo de imaginación y que se ubica en el Born.
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Precio medio 35 €
Nikkei 103

Nikkei 103

Carrer d'Aribau, 33, Barcelona, Barcelona, España
En 1899 llegó al puerto del Callao el primer barco con inmigrantes japoneses, lo que da inicio a una fusión cultural que cambiaría para siempre la cocina peruana. Esta mixtura cultural se conoce actualmente como Cocina Nikkei. La cocina Nikkei deja una marca imborrable en la cultura peruana y un legado de sabores, olores y texturas. Hoy, esta tradición llega a Barcelona con el nombre de Nikkei 103.
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Precio medio 35 €
Big Kokka

Big Kokka

Pasaje Mercantil, 1, Barcelona, Barcelona, España
Una propuesta de cocina nikkei creada por Juan Otivo y Kioko Li, ambos formados en restaurantes de alto nivel, y que nos sorprenden con una fusión única de ambas culturas.
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Precio medio 35 €
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