Bacalao negro

Dónde comer bacalao negro

Restaurantes japoneses donde puedes comer bacalao negro (gindara 銀ダラ).
Parco

Parco

Passeig de Gràcia 119, Barcelona, Barcelona, España
Un sitio un tanto snob para dejarse ver y tomarse un cóctel o algún maki recostado en un puf. Reservado el derecho de admisión.
Precio medio 30 €
Shikku

Shikku

Lagasca 5, Madrid, Madrid, España
Especialidad en bacalao negro de Alaska macerado con salsa de miso.
Precio medio 35 €
Naomi

Naomi

Calle de Ávila, 14, Madrid, Madrid, España
Lo divertido es sentarse en barra o pedir una de las mesitas frente a la misma, donde puedes sentarte sobre un tatami en el suelo. Recomiendo el Tanuki udon de la casa, con ligeros toques de rebozado, el kakiage y el sushi de hueva de salmón.
Precio medio 30 €
Kinoko

Kinoko

Av. Cardenal Tarancón 18, Solsona, Lleida, España
Auténtico japonés en Solsona. Cultivan toda clase de verduras japonesas en su propio huerto. No os perdáis el sukiyaki.
Precio medio 30 €
Fan Ho

Fan Ho

Carrer València, 225, Barcelona, Barcelona, España
Taberna oriental del Grupo Tragaluz.
Sin valoración
Precio medio 30 €
Nobu New York Downtown

Nobu New York Downtown

195 Broadway, New York, New York, Estados Unidos
Restaurante del afamado Chef Nobu Matsuhisa en el distrito financiero de Manhattan.
Sin valoración
Precio medio 75 €
Hito

Hito

“Al crear el concepto de nuestro restaurante, siempre hemos mantenido tres cosas en mente: la frescura de nuestra comida, estilo de vida saludable y la asequibilidad. (...)” (Oliver Schultz, Jefe de Cocina).
Sin valoración
Precio medio 30 €
Shikku Izakaya

Shikku Izakaya

Dr. Fleming 32, Madrid, Madrid, España
A pesar de llamarse izakaya no se trata de una taberna, sino de la versión extendida del Shikku de Lagasca, pero con teppanyaki.
Precio medio 35 €
Ramen Dining Yû

Ramen Dining Yû

Carrer València 204, Barcelona, Barcelona, España
Restaurante del Grupo Yamashita. El menú del mediodía es una buena opción.
Precio medio 25 €
Nobu Tokyo

Nobu Tokyo

4-1-28 Toranomon, Minato-ku, Tokyo, Tokyo, Japón
Restaurante dirigido por Nobu Matsuhisa.
Sin valoración
Precio medio 75 €
Yamadori

Yamadori

Carrer Aribau 68, Barcelona, Barcelona, España
Inaugurado en los años 70, todavía mantiene su decoración y estructura originales planteados de una forma sencilla pero agradable y al más puro estilo japonés tradicional.
Precio medio 35 €
Miyama

Miyama

Calle Flor Baja 5, Madrid, Madrid, España
Masaki Takimura en la cocina y Eduardo Cañete en la sala dirigen el restaurante Miyama en pleno corazón de la Gran Via.
Precio medio 40 €
Honoō

Honoō

Calle Ernesto Ferrer, 14, Valencia, Valencia, España
Nuevo concepto de carne de wagyu de Ozaki y pescados al grill. Gran variedad en entrantes, frituras y pinchos a la llama, también en vinos y cervezas.
Sin valoración
Precio medio 30 €
Nobu Los Angeles

Nobu Los Angeles

903 North La Cienega Boulevard, Los Angeles, California, Estados Unidos
El mundialmente famoso Chef Nobu Matsuhisa aúna sus influencias japonesas y peruanas y las expone en cada plato, elevando la cocina tradicional japonesa para acercarnos a un nuevo mundo culinario.
Sin valoración
Precio medio 75 €
Takumi Sakai

Takumi Sakai

calle de alcántara 35, Madrid, Madrid, España
Sin valoración
Precio medio 23 €
Nobu Marbella

Nobu Marbella

Boulevard Principe Alfonso von Hohenlohe s/n, Marbella, Málaga, España
Creado por el creativo Chef Nobu Matsuhisa, el icónico menú de Nobu está totalmente influenciado por todos sus años de estudio de cocina japonesa en Tokio y sus viajes por toda Suramérica.
Sin valoración
Precio medio 75 €
Nobu Ibiza Bay

Nobu Ibiza Bay

Camí ses Feixes, 52, Ibiza, Ibiza, España
Deguste los platos japoneses especiales de Nobu Matsuhisa: tiradito, sashimi de "yellowtail" o jurel con jalapeños y miso de bacalao negro, así como platos de inspiración isleña y cócteles preparados por expertos.
Sin valoración
Precio medio 75 €
Nobu Barcelona

Nobu Barcelona

Av. de Roma, 2-4, Barcelona, Barcelona, España
Situado en la planta 23 y con vistas panorámicas de la ciudad, en el restaurante Nobu Barcelona podrás saborear el icónico menú creado por el chef Nobu Matsuhisa.
Sin valoración
Precio medio 75 €
Yashima

Yashima

Avinguda Josep Tarradellas, 145, Barcelona, Barcelona, España
El primer restaurante del Grupo Yamashita. Dispone de "teppan-yaki" y de tres "kotatsu" (habitación japonesa con tatami) y un "zashiki" para celebraciones privadas.
Precio medio 55 €
Ikibana Sarrià

Ikibana Sarrià

Carrer del Dr. Fleming, 11, Barcelona, Barcelona, España
Un viaje gastronómico por las culturas brasileña y japonesa en el cual descubrirás diferentes sabores, texturas, aromas y técnicas culinarias originarias de cada país.
Sin valoración
Precio medio 30 €
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