Izariya

Izariya

913 08 38 12 www.izariya.com
Zurbano 63, Madrid, Madrid, España

Restaurante especializado en cocina kaiseki típica de Kôchi con estilo kappô. Menú degustación de 60€, 80€, 100€ y 120€. Es el 4º restaurante del Chef Masahito Okazoe quien tiene sus restaurantes en Kochi, Kobe y Ginza de Japón.

Sus restaurantes siempre seleccionan ingredientes de gran calidad y ofrecen auténticos platos japoneses tradicionales.
Una carta de degustación con amplias propuestas económicas. Tienen sake de 17 bodegas distintas de Kochi, 15 tipos de Shochu, 5 tipos de licores japoneses de frutas y una amplia selección de vinos.

Prueba nuestra selección de sakes
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Surtido de sakes de Kochi.

Daikissho Tosatsuru Karakuchi Ginjo

大吉祥 土佐鶴 辛口吟醸

Sake seco de tipo Ginjo, pero con ratio de pulimentación del 50%. El nombre de esta kura evoca la prefectura de Kochi situada en la isla de Shikoku, una región que antaño se conocía como Tosa.
Bodega Tosatsuru
Prefectura Kochi

Kure Karakuchi Junmai

久札 辛口 純米

Versión extra seca (nihonshudo +10) de este sake puro de arroz, elaborado íntegramente con arroz Matsuyamamii.
Bodega Nishioka
Prefectura Kochi

Suigei Tokubetsu Junmai

酔鯨 特別純米酒

Sake Tokubetsu Junmai de la bodega Suigei (Kochi). Seimaibuai 55. Nihonshu-do +6. Acidez 1.5. Alcohol 15.0.
Bodega Suigei
Prefectura Kochi

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(719 m)
Calle Caracas 8, Madrid, Madrid, España
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Sakeria

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(390 m)
Alonso Cano 10, puesto 37 (Mercado de Chamberí), Madrid, Madrid, España
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(2.931 m)
Calle San Blas 4, Madrid, Madrid, España
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Curso de Sushi

Lunes 11 de noviembre de 2019 19:00 a 21:00
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Curso de Mochis y postres con matcha

Lunes 25 de noviembre de 2019 19:00 a 21:00
  • Plazas disponibles: 6

Si te pirran los mochis, ahora puedes aprender a hacerlos con tus propias manos, junto con otras recetas de repostería japonesa con té verde 'matcha'. Prepararemos 'daifuku mochi' relleno de 'anko', mochis de mousse de té verde 'matcha', 'shiratama mochi' y trufas de 'matcha'.

10,00 € Reservar Regalar
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Curso de Ramen, soba y udon

Lunes 09 de diciembre de 2019 19:00 a 21:00
  • Plazas disponibles
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Si eres un auténtico adicto a comer japonés y quieres aprender a cocinar fideos de distintos tipos, al más puro estilo japo, no podrás perderte este curso. Inscríbete ya y podrás sorprender a los tuyos con unos sabrosos ramen, soba o udon, salteados o caldosos, con verdura y cerdo chashu.

10,00 € Reservar Regalar
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