Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
Izakaya es una tasca japonesa donde podrás degustar la cocina fusión nipona-occidental y adentrarte en la gastronomía japonesa. Un lugar ideal donde poder disfrutar tanto a la carta carta como de menú. Su decoración es moderna pero tiene toques tradicionales japoneses y es por eso que se trata de un restaurante ideal para ir con los amigos o con la pareja. Con todo, el Izakaya tascas no se olvida de las reservas para las familias.
No dejes de probar los ravioli rellenos de ebi o nuestro Crispy roll (uramaki de foie plancha y aguacate, cubierto con anguila caramelizada, salsa Izakaya, salsa unagi y cebolla crispy).
Situado en Gràcia, uno de los barrios más bonitos y de moda en Barcelona. Un restaurante que te transporta por un rato al país de los samuráis y las pagodas.
En esta cata impartida por el Sake Sommelier Roger Ortuño, autor de ComerJapones.com y condecorado Embajador de Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa por el gobierno de Japón, descubriremos las principales clasificaciones del sake y como varios métodos de elaboración producen sakes con características y perfiles de sabor muy diferenciados. También aprenderemos algunos trucos para poder descifrar las etiquetas en japonés.
Si ves algún dato incorrecto, avísanos mediante el enlace que encontrarás en la página de cada restaurante y lo corregiremos de inmediato.
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