Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
En el Hotel Hesperia, en el Paseo de La Castellana, han apostado por este innovador restaurante japonés, toda una maravilla en cuanto a su decoración y a los exquisitos platos que componen su carta. En cuanto a su interiorismo, Hikari esta decorado con un inigualable buen gusto, se trata de una decoración minimalista, de líneas sencillas y de increíble elegancia. En el centro, la barra nos permite ver en directo cómo se elaboran los excelentes platos que vamos a degustar. Su cocina concentra lo mejor de la gastronomía nipona y gira en torno al sushi y el sashimi.
Si eres un auténtico adicto a comer japonés y quieres aprender a cocinar fideos de distintos tipos, al más puro estilo japo, no podrás perderte este curso. Inscríbete ya y podrás sorprender a los tuyos con unos sabrosos ramen, soba o udon, salteados o caldosos, con verdura y cerdo chashu.
Si te pirran los mochis, ahora puedes aprender a hacerlos con tus propias manos, junto con otras recetas de repostería japonesa con té verde 'matcha'. Prepararemos 'daifuku mochi' relleno de 'anko', mochis de mousse de té verde 'matcha', 'shiratama mochi' y trufas de 'matcha'.
Si te pirran los mochis, ahora puedes aprender a hacerlos con tus propias manos, junto con otras recetas de repostería japonesa con té verde 'matcha'. Prepararemos 'daifuku mochi' relleno de 'anko', mochis de mousse de té verde 'matcha', 'shiratama mochi' y trufas de 'matcha'.
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