Este restaurante ya no existe
Can Nick

Can Nick

937 977 570
Carrer Laforja, 130, 08021 Barcelona, Barcelona, España

Nuevo restaurante japonés especializado en Kushi-yaki (串焼) (brochetas braseadas al robatayaki y al carbón). El chef se llama Miyazaki, aunque todo el mundo ya ha pasado a llamarlo Nick. El nombre es un homenaje a "Niku" 肉 o carne en japonés, ya que el cerdo ibérico orgánico, junto a las verduras bio encurtidas, serán los protagonistas de esta nueva aventura gastronómica, guiada por quien otrora regentara el ya desaparecido restaurante Matsu de Sant Cugat.

Karatamba Honjozo

上撰 辛丹波

De sabor nítido y seco, con un final persistente. Satisfactorio de principio a fin, el sake Karatamba complementa las notas de arroz en su sabor con una distintiva sequedad. Una obra maestra de las bodegas Tamba.
Bodega Ozeki
Prefectura Hyogo

Otros restaurantes japoneses

Red Ant Noodle Bar

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(3 Km)
Tiradors, 3-5, Barcelona, Barcelona, España
Sushiya

Sushiya

(2.972 m)
Carrer d'en Quitana, 4, Barcelona, Barcelona, España
Cafetería Japonia

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(1.709 m)
Carrer de Guitard, 15, Barcelona, Barcelona, España
Ramen-BCN

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(2.116 m)
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Uribou

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(723 m)
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Kitsune Sushi Bar Gràcia

Kitsune Sushi Bar Gràcia

(1.138 m)
Carrer del Montseny, 13, Barcelona, Barcelona, España
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Curso de Cata de Sake

Sábado 17 de junio de 2023 11:30 a 13:00
  • Plazas disponibles: 9

Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.

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Curso de Cata de Sake

Sábado 01 de julio de 2023 11:30 a 13:00
  • Plazas disponibles: 6

Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.

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Curso de Cata de Sake

Jueves 21 de septiembre de 2023 18:30 a 20:00
  • Plazas disponibles
  • ...

Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.

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