Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
Big Fish Amigó, es un restaurante que se dedica sólo al pescado salvaje. La carta combina la cocina mediterranea con la japonesa. La parrilla y la materia prima cruda son sus aliados. Ofrecemos dos cartas para disfrutar de la materia prima, la primera es la Carta de Cocina que juega con el pescado que llega cada tarde de la lonja y lo ofrecemos a la parrilla acompañado de productos de temporada, la especialidad es la ventresca de atún a la plancha. La segunda carta es la de Sushi donde ofrecemos los makis, sashimi, niguiris y variados, todo elavorado con pescado salvaje, un auténtico placer para el paladar.
En esta cata impartida por el Sake Sommelier Roger Ortuño, autor de ComerJapones.com y condecorado Embajador de Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa por el gobierno de Japón, descubriremos las principales clasificaciones del sake y como varios métodos de elaboración producen sakes con características y perfiles de sabor muy diferenciados. También aprenderemos algunos trucos para poder descifrar las etiquetas en japonés.
Si eres un auténtico adicto a comer japonés y quieres aprender a cocinar fideos de distintos tipos, al más puro estilo japo, no podrás perderte este curso. Inscríbete ya y podrás sorprender a los tuyos con unos sabrosos ramen, soba o udon, salteados o caldosos, con verdura y cerdo chashu.
¡Ven a pasarlo bien preparando sushi! Con nuestro curso podrás iniciarte en el arte de hacer sushi y sorprender a tus amigos. Aprende a hacer desde el arroz de sushi hasta varios tipos de makis con tus propias manos, ¡como un auténtico 'itamae'!
Si ves algún dato incorrecto, avísanos mediante el enlace que encontrarás en la página de cada restaurante y lo corregiremos de inmediato.
Si eres el propietario de un restaurante japonés, completa gratis la información de tu establecimiento. Contacta con nosotros si quieres conseguir más clientes.
¿Conoces algún restaurante japonés imprescindible y te gustaría que lo incluyéramos en la guía de ComerJapones.com? Recomiéndanoslo.
© 2003-2018 ComerJapones.com adictos a comer japonés (Roger Ortuño Flamerich)
Para llevar