Arume

Arume

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Sant Miquel 83, 7002 Palma de Mallorca, Mallorca, España

El restaurante Arume es el lugar donde el chef Tomeu Martí puede expresarse con total libertad. Es un restaurante sencillo, ubicado en el centro de Palma, con una larga barra que permite al comensal situarse frente al chef y muy cerca suyo. Es la oportunidad de observar a Tomeu Martí mientras moldea el arroz, corta con precisión el pescado o termina de rematar los platos antes de llevarlos a la mesa.

Actualmente en el restaurante Arume el cliente puede comer un menú de mediodía a muy buen precio, que cambia cada semana, con primeros platos como el carpaccio de calabacín con tartar de remolacha y queso mahonés o el atadillo de corvina en tempura con patata y curry verde. Con segundos como el bacalao mallorquín oriental o el pollo tandori con basmati especiado. O postres como los canutillos de yuzu y cinco especias chinas.

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