Ya me han llegado los sellos distintivos para identificar los establecimientos recomendados en comerJapones.com. Como sabréis, la idea del sello distintivo se empezó a gestar con el Top 10 del año 2008 y se consolidó con el sello distintivo de 2009 que ya está presente en los principales restaurantes japoneses de Barcelona. El sello distintivo ha tenido muy buena aceptación entre los chefs japoneses, así que este año quiero extender la iniciativa a Madrid para distinguir los restaurantes japoneses de Madrid.
Como siempre digo, “una recomendación” depende de muchos factores. Hay sitios recomendables porque tanto el servicio como la comida son impresionantes, y a los que merece la pena ir en ocasiones muy especiales. Otros, en cambio, tienen buena relación calidad-precio o destacan por otros motivos que iré explicando en los sucesivos artículos. Poco a poco iré actualizando este post, con las nuevas incorporaciones que haremos a lo largo del 2010.
También espero que utilicéis este espacio para escribir vuestros comentarios, sugiriendo cuáles son los restaurantes japoneses que más os gustan de Madrid y añadiendo vuestras propias recomendaciones.
- Aki (C/ Echegaray 9 28014 Madrid 914 295 806)
- Daikichi (C/Reina 31, 28004 Madrid 91 522 2051)
- Donzoko (C/ Echegaray 3 28014 Madrid 914 295 720)
- Ginza (Plaza Cortes 3 28014 Madrid 914 297 619)
- Hanakura (Murillo, 4 28010 Madrid 91 445 46 91)
- Himawari Izakaya para tomar sake mientras comemos cocina casera japonesa con el toque personal de Gou Shiga.
- Janatomo (C/ La Reina, 27 Madrid)
- Kabuki (Av/ Presidente Carmona 2, 28020 Madrid 91 417 64 15)
- Kabuki Wellington (C/ Velázquez 6, 28001 Madrid 915 777 877)
- La tienda de Miya En esta tienda del Mercado de Chamartín encontraréis toda clase de productos japoneses.
- Miyama (C/ Flor Baja 5, 28013 Madrid – 915 401 386)
- Miyama Castellana (Paseo de la Castellana 45, Madrid – 913 910 026)
- Naomi (C/ Ávila 14, Madrid – 915 722 304)
- Soy Pedro Espina (C/ Viriato 58, 28010 Madrid 914 457 447)
- Samurai (Cuesta Santo Domingo 24 28013 Madrid 915 593 065)
