Tora
El chef José Osuna, con experiencia en locales como Bambuddha Groove, Sushi 99, KBK y Kappo, lidera la cocina de Tora. Su propuesta combina técnicas japonesas con ingredientes españoles, ofreciendo platos que fusionan ambas tradiciones culinarias.
El restaurante se distribuye en dos plantas, cada una con su propia barra de sushi. La de la planta de arriba es para carta y la del privado de la planta de abajo es para el menú omakase. En esta última, al tratarse de una zona privada del restaurante, también pueden organizarse eventos.
Tora ofrece un menú Omakase de 17 pases, que incluye una variedad de entrantes fríos y calientes, seguido de una selección de nigiri. Este menú se sirve en la barra, permitiendo a los comensales observar la preparación de los platos. Además, disponen de un menú de mediodía de 10 pases.
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Omakase / Kappō
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Sushi
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Buena carta de sake
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Carta de vinos atractiva
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Comida en la barra
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Salón privado
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Guía Michelin
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