Kottoya

Kottoya es un restaurante japonés en el Barrio Gótico de Barcelona que ha logrado hacerse un hueco entre las mejores direcciones de sushi de la ciudad. Situado a escasos pasos de la Catedral, este local recoge lo mejor de la gastronomía japonesa tradicional —especialmente en sushi y sashimi— y lo combina con influencias mediterráneas que realzan la frescura de los ingredientes y aportan matices singulares a cada pase.

La experiencia gira en torno al omakase y menús degustación, donde cada plato es una invitación a descubrir texturas y combinaciones cuidadosamente pensadas. Los nigiris y makis se preparan con producto de alta calidad y atención al detalle, mientras que las propuestas fuera de carta juegan con técnicas clásicas y toques contemporáneos. El ambiente íntimo, el servicio atento y las valoraciones sobresalientes lo consolidan como una parada recomendada para quienes buscan un restaurante japonés en Barcelona con personalidad y una cocina de sushi cuidada.