Gaman

Gaman es un restaurante de cocina nikkei ubicado en Madrid, dirigido por el chef Luis Arévalo, reconocido como pionero de esta fusión culinaria en España. La propuesta gastronómica de Gaman se centra en la evolución de la cocina nikkei, combinando técnicas japonesas tradicionales con influencias peruanas, ofreciendo una experiencia culinaria cosmopolita y global.

  • Nikkei

  • Sushi

  • Buena carta de sake

  • Carta de vinos atractiva

  • Comida en la barra

  • 1 Sol Repsol

C. de Ferrer del Río, 7, Salamanca, 28028 Madrid, España

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  • Menú Degustación Especial de Nigiris

    90,00€
    Ofrece una selección de 16 piezas.

  • Menú Degustación Especial de Nigiris

    120,00€
    Ofrece 24 piezas, permitiendo a los comensales explorar una variedad de nigiris preparados con maestría.

  • Menú Alma Nikkei

    80,00€
    Un recorrido más completo por la cocina del restaurante, ideal para quienes desean una experiencia más amplia de la oferta gastronómica de Gaman.
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  • Sunday 14:00 - 16:00

All the time ranges are in local time

Arrom
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