Barra /M

Barra/M Barcelona es una de las direcciones más interesantes para quienes buscan un omakase nikkei en Barcelona con formato íntimo y creativo. Al frente está Omar Malpartida, que propone una experiencia en barra donde el comensal se deja guiar a través de un menú degustación que fusiona técnica japonesa y sabores peruanos.

Este restaurante nikkei en Barcelona trabaja el producto con precisión, especialmente en los pases de sushi y pescado, incorporando matices cítricos, picantes y salsas de inspiración peruana que aportan profundidad y personalidad. Más que un japonés tradicional, Barra/M apuesta por una cocina japonesa contemporánea con identidad propia, ideal para quienes desean descubrir un omakase diferente en la ciudad.