Entrevistas

Entrevista a Hiroshi Kobayashi, socio y fundador de Torikey

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Published on 6 junio 2020

Por fin los restaurantes abren sus puertas y ofrecen comida para llevar, tras varias semanas de confinamiento. 🍣🍜🍻🤗 Entrevistamos a Hiroshi Kobayashi, socio y fundador de @torikey_jp, para hablar sobre el sector de la restauración japonesa y responder a nuestras preguntas.

No os perdáis esta serie de entrevistas con distintos chefs y propietarios de restaurantes que hemos realizado en colaboración con @asahisuperdryspain.

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Una publicación compartida de Roger Ortuño • Comida Japonesa (@comerjapones) el 31 May, 2020 a las 3:45 PDT

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ComerJapones.com está dirigido por Roger Ortuño, publicista especializado en marketing digital, sommelier de sake, autor del exitoso libro OISHII. Diccionario ilustrado de gastronomía japonesa, y uno de los tres únicos occidentales que ha sido condecorado Embajador de Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa por el gobierno de Japón. Sigue leyendo.