comerJapones.com

Cursos de cocina japonesa en Barcelona, Madrid y Valencia. Aprende a cocinar con los cursos de sushi y cocina japonesa de comerjapones.com. Regala un curso de cocina japonesa a tus amigos y que ellos mismos decidan la fecha. Regálales un cupón para que lo canjeen por el curso que quieran.

Cata de Sake

Cata de Sake Barcelona

Viernes 14 septiembre

En esta cata impartida por el Sake Sommelier Roger Ortuño, autor de ComerJapones.com y condecorado Embajador de Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa por el gobierno de Japón, descubriremos las principales clasificaciones del sake y como varios métodos de elaboración producen sakes con características y perfiles de sabor muy diferenciados. También aprenderemos algunos trucos para poder descifrar las etiquetas en japonés.

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Ramen, soba y udon

Curso de Ramen, soba y udon Barcelona

Martes 18 septiembre

Si eres un auténtico adicto a comer japonés y quieres aprender a cocinar fideos de distintos tipos, al más puro estilo japo, no podrás perderte este curso. Inscríbete ya y podrás sorprender a los tuyos con unos sabrosos ramen, soba o udon, salteados o caldosos, con verdura y cerdo chashu.

  • Lugar: Miele Experience Center Barcelona. Via Augusta, 24-26, 08006, Barcelona. Ver mapa.
  • Chef: Julio López
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Sushi

Curso de Sushi Barcelona

Jueves 20 septiembre

¡Ven a pasarlo bien preparando sushi! Con nuestro curso podrás iniciarte en el arte de hacer sushi y sorprender a tus amigos. Aprende a hacer desde el arroz de sushi hasta varios tipos de makis con tus propias manos, ¡como un auténtico 'itamae'!

  • Lugar: Miele Experience Center Barcelona. Via Augusta, 24-26, 08006, Barcelona. Ver mapa.
  • Chef: Julio López
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Curso de Sushi en 2 días en Barcelona

Curso de Sushi en 2 días en Barcelona

Jueves 20 septiembre

Se trata de un curso práctico, repartido en dos sesiones de dos horas cada una, donde los alumnos tendrán sus estaciones de trabajo, así como el material e ingredientes necesarios. El contenido es equivalente al Curso de Sushi + el Curso de Sushi Intermedio, que también puedes hacer por separado.

  • 1ª Sesión: Jueves 20 de septiembre de 19:00 a 21:00
  • 2ª Sesión: Martes 09 de octubre de 19:00 a 21:00
  • Lugar: Miele Experience Center Barcelona. Via Augusta, 24-26, 08006, Barcelona. Ver mapa.
  • Chef: Julio López
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  • 119,00 €
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Mochis y postres con matcha

Curso de Mochis y postres con matcha Barcelona

Martes 25 septiembre

Si te pirran los mochis, ahora puedes aprender a hacerlos con tus propias manos, junto con otras recetas de repostería japonesa con té verde 'matcha'. Prepararemos 'daifuku mochi' relleno de 'anko', mochis de mousse de té verde 'matcha', 'shiratama mochi' y trufas de 'matcha'.

  • Lugar: Miele Experience Center Barcelona. Via Augusta, 24-26, 08006, Barcelona. Ver mapa.
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Sushi intermedio

Curso de Sushi intermedio Barcelona

Martes 09 octubre

Si ya has completado el curso de iniciación al sushi o si ya has hecho tus pinitos en casa, te recomendamos este curso. Si quieres aprender a filetear pescado para preparar sushi o sashimi, aquí podrás poner en práctica las técnicas básicas de fileteado y corte de pescado de la auténtica cocina japonesa en nuestro curso de Sushi intermedio en Barcelona.

  • Lugar: Miele Experience Center Barcelona. Via Augusta, 24-26, 08006, Barcelona. Ver mapa.
  • Chef: Julio López
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Taller de izakaya: gyoza, yakitori, okonomiyaki y sopa de miso.

Taller de izakaya: gyoza, yakitori, okonomiyaki y sopa de miso. Barcelona

Jueves 18 octubre

En las tabernas izakaya se sirven tapas japonesas o pequeñas raciones de platos típicos para compartir entre varios, de manera informal, acompañando unas copas, de sake o cerveza. En nuestro Taller de izakaya aprenderás a preparar algunos de estos platillos, como las gyozas, las brochetas yakitori, el okonomiyaki o la clásica sopa de miso.

  • Lugar: Miele Experience Center Barcelona. Via Augusta, 24-26, 08006, Barcelona. Ver mapa.
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