comerJapones.com

Cursos de cocina japonesa en Barcelona, Madrid y Valencia. Aprende a cocinar con los cursos de sushi y cocina japonesa de comerjapones.com. Regala un curso de cocina japonesa a tus amigos y que ellos mismos decidan la fecha. Regálales un cupón para que lo canjeen por el curso que quieran.

Ramen, soba y udon

Curso de Ramen, soba y udon Barcelona

Lunes 10 diciembre

Si eres un auténtico adicto a comer japonés y quieres aprender a cocinar fideos de distintos tipos, al más puro estilo japo, no podrás perderte este curso. Inscríbete ya y podrás sorprender a los tuyos con unos sabrosos ramen, soba o udon, salteados o caldosos, con verdura y cerdo chashu.

  • Lugar: Miele Experience Center Barcelona. Via Augusta, 24-26, 08006, Barcelona. Ver mapa.
  • Chef: Julio López
  • Plazas disponibles: 2
Taller de izakaya: gyoza, yakitori, okonomiyaki y sopa de miso.

Taller de izakaya: gyoza, yakitori, okonomiyaki y sopa de miso. Barcelona

Martes 11 diciembre

En las tabernas izakaya se sirven tapas japonesas o pequeñas raciones de platos típicos para compartir entre varios, de manera informal, acompañando unas copas, de sake o cerveza. En nuestro Taller de izakaya aprenderás a preparar algunos de estos platillos, como las gyozas, las brochetas yakitori, el okonomiyaki o la clásica sopa de miso.

  • Lugar: Miele Experience Center Barcelona. Via Augusta, 24-26, 08006, Barcelona. Ver mapa.
  • Chef: Julio López
  • Plazas disponibles: 6
Mochis y postres con matcha

Curso de Mochis y postres con matcha Barcelona

Lunes 17 diciembre

Si te pirran los mochis, ahora puedes aprender a hacerlos con tus propias manos, junto con otras recetas de repostería japonesa con té verde 'matcha'. Prepararemos 'daifuku mochi' relleno de 'anko', mochis de mousse de té verde 'matcha', 'shiratama mochi' y trufas de 'matcha'.

  • Lugar: Miele Experience Center Barcelona. Via Augusta, 24-26, 08006, Barcelona. Ver mapa.
  • Chef: Julio López
  • Plazas disponibles: 8
Cata de Sake

Cata de Sake Barcelona

En esta cata impartida por el Sake Sommelier Roger Ortuño, autor de ComerJapones.com y condecorado Embajador de Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa por el gobierno de Japón, descubriremos las principales clasificaciones del sake y como varios métodos de elaboración producen sakes con características y perfiles de sabor muy diferenciados. También aprenderemos algunos trucos para poder descifrar las etiquetas en japonés.

Sushi

Curso de Sushi Barcelona

¿Te gustaría probar en el arte de hacer sushi? Sorprende a tus amigos descubriendo la cocina japonesa más innovadora. Aprende a hacer sushi como un auténtico profesional. Apúntate a la lista de espera del curso de iniciación al sushi en Barcelona y te avisaremos cuando se forme un grupo.

  • Lugar: Miele Experience Center Barcelona. Via Augusta, 24-26, 08006, Barcelona. Ver mapa.
  • Chef: Julio López
Sushi intermedio

Curso de Sushi intermedio Barcelona

Si ya has completado el curso de iniciación al sushi o si ya has hecho tus pinitos en casa te recomendamos este curso. En nuestro curso de Sushi intermedio en Barcelona aprenderás los trucos de chef japonés para elegir el mejor pescado fresco en la pescadería, practicarás la técnica del oroshikata (fileteado del pescado) y las principales técnicas de corte para hacer sashimi y sushi. Apúntate a la lista de interesados y te avisaremos cuando salgan nuevas fechas.

  • Lugar: Miele Experience Center Barcelona. Via Augusta, 24-26, 08006, Barcelona. Ver mapa.
  • Chef: Julio López