Tutorial

En japonés, tanto el atún como sus partes reciben distintos nombres. Algunos ejemplos son maguro, tsuna,...

El otro día hice una pequeña encuesta en el muro de nuestra página de Facebook y...

¿Alguna vez te has preguntado cuál es la forma correcta de comer sushi? Pues no te...

¿Alguna vez te has sentado delante de un plato de sushi y no has sabido cómo...

Laura y Gaby nos han remitido desde nuestra página en Facebook esta guía visual con las...

Uno de los principales problemas con los que nos encontramos los forofos de la cocina japonesa...

Acompañé al chef Mutsuo Kowaki a hacer la compra y me estuvo explicando cómo elegir el...

Si os queréis marcar un punto la próxima vez que vayáis a comer en un restaurante...

Siguiendo el hilo del anterior post sobre frases para comer japonés, continúo con este vocabulario de...

Lo que os quiero contar en este gastronómico post son algunos consejos para iniciaros en la...

Siguiendo la estela del artículo sobre los 10 Trucos para dárselas de experto en sushi, que...

Ya mostramos un fragmento de la Masterclass sobre sushi y sashimi que impartió el Maestro Tan,...