
Viaje gastronómico a Japón
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¿Te vienes de ruta gastronómica por Japón conmigo?
12 junio 2018El próximo otoño nos vamos de ruta gastronómica a Japón en un viaje co-organizado a través...
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Qué ver y qué comer en Izumo: turismo gastronómico en Japón
20 marzo 2018En Izumo y Shimane lo suyo es descubrir platos regionales como el Izumo Soba, el zenzai...
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Cook&Travel, el Festival de Gastronomía Internacional de Barcelona
20 marzo 2018Los amantes de la gastronomía internacional tienen una cita en el festival Cook&Travel, que se celebrará...
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Tsukudani en Tsukudajima
12 junio 2014El tsukudani (佃煮) es una especie de conserva típicamente japonesa con un peculiar sabor dulce-salado. Se...
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Little Tokyo, el barrio japonés de Düsseldorf
7 febrero 2014Si aún no has pisado Japón porque te pilla un poco lejos o porque se te...
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El salmón de Murakami
18 mayo 2012Hoy empieza la temporada de pesca de salmón salvaje de Alaska. Esto me ha hecho recordar...
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Degustando lengua de ternera. Sendai Gyutan
29 diciembre 2011El Ministerio de Asuntos Exteriores japonés ha seleccionado el blog de comerJapones.com como web de referencia...
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Chanko nabe: la cazuela de los luchadores de sumo
18 diciembre 2011Aunque cueste de creer, mientras medio planeta estaba enganchado al televisor viendo el fútbol, yo estaba...
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Ruta gastronómica por la reconstrucción de Japón
1 diciembre 2011Cuando creía ya quedaban pocas cosas más que hacer para promover la cultura y gastronomía japonesa,...
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Recorrido por Tokio: Tsukiji, Hama Rikyu, Asakusa y Ginza
11 enero 2011Nuestra amiga Leticia Soler nos propone un recorrido turístico por Tokio ideal para hacerlo el primer...
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No os perdáis el monográfico sobre Japón de la revista Altaïr
18 mayo 2010La prestigiosa revista de viajes Altaïr acaba de publicar un monográfico con sugerencias para descubrir Japón...
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De paseo por el mercado de Tsukiji (Tokyo)
13 abril 2010Si vais a Tokyo, no olvidéis hacer una visita al mercado de Tsukiji. Sin duda, es...