Turismo gastronómico

Nuestra amiga Leticia Soler nos propone un recorrido turístico por Tokio. La ruta incluye la lonja...

Si vais a Tokyo, no olvidéis hacer una visita al mercado de Tsukiji. Sin duda, es...

El chanko nabe es el plato que comen los luchadores de sumo. Es un tipo de...

Me gustaría hablaros de los platos más típicos de la prefectura de Miyagi, que fue gravemente...

En el festival Cook&Travel habrá conferencias sobre turismo gastronómico por Japón con ComerJapones.com, los platos nipones...

El tsukudani (佃煮) es una especie de conserva típicamente japonesa con un peculiar sabor dulce-salado. Se...

En Izumo y Shimane lo suyo es descubrir platos regionales como el Izumo Soba, el zenzai...

Si os queréis marcar un punto la próxima vez que vayáis a comer en un restaurante...

Siguiendo el hilo del anterior post sobre frases para comer japonés, continúo con este vocabulario de...

Un viaje dirigido a gourmets y apasionados de la gastronomía japonesa. Incluye visitas a bodega de...

El próximo otoño nos vamos de ruta gastronómica a Japón en un viaje co-organizado a través...

De la mano de la editorial Phaidon, la prestigiosa revista británica de tendencias, Wallpaper*, ha creado...