El próximo otoño nos vamos de ruta gastronómica a Japón en un viaje co-organizado a través...

Matsuyama, capital de la prefectura de Ehime, es la ciudad más grande de la isla de...

Tokushima, en la isla de Shikoku, está repleta de montañas con profundos valles boscosos que conforman...

En Shimane lo suyo es descubrir platos regionales como el Izumo Soba, el zenzai y el...

Los amantes de la gastronomía internacional tienen una cita en el festival Cook&Travel, que se celebrará...

El tsukudani (佃煮) es una especie de conserva típicamente japonesa con un peculiar sabor dulce-salado. Se...

Si aún no has pisado Japón porque te pilla un poco lejos o porque se te...

Hoy empieza la temporada de pesca de salmón salvaje de Alaska. Esto me ha hecho recordar...

El Ministerio de Asuntos Exteriores japonés ha seleccionado el blog de comerJapones.com como web de referencia...

Aunque cueste de creer, mientras medio planeta estaba enganchado al televisor viendo el fútbol, yo estaba...

Cuando creía ya quedaban pocas cosas más que hacer para promover la cultura y gastronomía japonesa,...

Nuestra amiga Leticia Soler nos propone un recorrido turístico por Tokio ideal para hacerlo el primer...

La prestigiosa revista de viajes Altaïr acaba de publicar un monográfico con sugerencias para descubrir Japón...

Si vais a Tokyo, no olvidéis hacer una visita al mercado de Tsukiji. Sin duda, es...