Turismo gastronómico

El próximo otoño nos vamos de ruta gastronómica a Japón en un viaje co-organizado a través...

En Izumo y Shimane lo suyo es descubrir platos regionales como el Izumo Soba, el zenzai...

En el festival Cook&Travel habrá conferencias sobre turismo gastronómico por Japón con ComerJapones.com, los platos nipones...

El tsukudani (佃煮) es una especie de conserva típicamente japonesa con un peculiar sabor dulce-salado. Se...

Si aún no has pisado Japón porque te pilla un poco lejos o porque se te...

Hoy empieza la temporada de pesca de salmón salvaje de Alaska. Esto me ha hecho recordar...

Me gustaría hablaros de los platos más típicos de la prefectura de Miyagi, que fue gravemente...

El chanko nabe es el plato que comen los luchadores de sumo. Es un tipo de...

Cuando creía ya quedaban pocas cosas más que hacer para promover la cultura y gastronomía japonesa,...

Nuestra amiga Leticia Soler nos propone un recorrido turístico por Tokio ideal para hacerlo el primer...

La prestigiosa revista de viajes Altaïr acaba de publicar un monográfico con sugerencias para descubrir Japón...

Si vais a Tokyo, no olvidéis hacer una visita al mercado de Tsukiji. Sin duda, es...