Recetas de pasta
Receta de Okonomiyaki, la pizza japonesa
Popularmente conocido en Occidente como pizza japonesa lo cierto es que el okonomiyaki (お好み焼き), por su...
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Receta de Ramen
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Ramen, soba, udon y otros fideos japoneses
21 marzo 2013Los fideos ramen, soba y udon ya forman parte del del imaginario colectivo. ¿Pero conocéis qué...
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Fideos shirataki y la dieta Dukan
26 septiembre 2011El otro día descubrí algo que me dejó bastante atónito. Resulta que los fideos shirataki de...
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20 diciembre 2010Los tallarines fritos (yakisoba 焼きそば) es una de las recetas más socorrida de la cocina japonesa....
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Okonomiyaki del restaurante Nomo. Receta
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Namban Soba. Receta
6 diciembre 2009El nombre (Namban Soba 南蛮そば) significa literalemente fideos bárbaros, haciendo alusión a los europeos que llegaron...
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Cómo hacer (en el sentido literal) fideos tokoroten
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Agar-agar o kanten
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