Recetas de pasta

Los fideos ramen, soba y udon ya forman parte del del imaginario colectivo. ¿Pero conocéis qué...

El otro día descubrí algo que me dejó bastante atónito. Resulta que los fideos shirataki de...

Los tallarines fritos (yakisoba 焼きそば) es una de las recetas más socorrida de la cocina japonesa....

Junto a la entrevista que nos dedica la revista b-guided (#43) en su especial de cocina...

Hace días os vengo avanzando que os explicaría paso a paso cómo hacer pasta de ramen...

El nombre (Namban Soba 南蛮そば) significa literalemente fideos bárbaros, haciendo alusión a los europeos que llegaron...