
Oshiruko, ¿una sopa de postre? Receta

Kurikinton. Receta japonesa de Año Nuevo
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Mizu yōkan, un postre para dar la bienvenida al verano. Receta
21 junio 2017Damos la bienvenida al solsticio de verano con la receta de un postre japonés, típico de...
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Anmitsu: un refrescante postre japonés de verano. Receta
16 junio 2017El anmitsu es un postre japonés (wagashi) típico de los meses de verano por su textura...
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Japón celebra el Día de los Niños preparando kashiwamochi. Receta
5 mayo 2017El kashiwamochi es un mochi japonés de arroz glutinoso servido con motivo de la fiesta nacional...
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Hanami dango. Receta
7 abril 2017Japón acaba de inaugurar su temporada de hanami, una auténtica fiesta nacional que oficializa la llegada...
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Con la primavera nipona llega el Sakuramochi. Receta
13 marzo 2017El sakuramochi (桜餅) es una variedad de wagashi consistente en mochi teñido de color rosa y...
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Japón celebra el Día de las Niñas con hishi-mochi. Receta
3 marzo 2017El hishi-mochi (菱餅) es un wagashi simbólico asociado al Hina-matsuri o Festival de las Muñecas (también...
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Tsukimi dango para celebrar la superluna. Receta
9 noviembre 2016Este mes de noviembre nos sorprenderá con la superluna más grande del siglo XXI hasta la...
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Daifuku mochi. Receta
6 noviembre 2016El daifuku (literalmente ‘gran fortuna’) o daifuku mochi es un dulce japonés consistente en un pequeño...
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Dorayaki. Receta
4 noviembre 2016El dorayaki (どら焼き) consiste en dos bizcochos en forma de círculo rellenos de anko (judía roja...
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Nerikiri. Receta
3 noviembre 2016Los nerikiri representan el máximo exponente del refinamiento en el arte del wagashi. Están hechos de...
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Ohagi. Receta
30 octubre 2016Con la festividad de Todos los Santos planeando, os queremos proponer esta receta como alternativa dulce...
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Kuri manju. Receta
27 octubre 2016Es tiempo de castañas, tanto en Japón como aquí, por eso queremos dar la bienvenida a...