Las gyoza (餃子) son unas empanadillas japonesas rellenas de carne de cerdo, col, cebollino, jengibre, ajo...

Popularmente conocido en Occidente como pizza japonesa lo cierto es que el okonomiyaki (お好み焼き), por su...

El tatsuta age es un tipo de fritura agemono en el que el género, ya sea...

¿Alguna vez os habéis preguntado si fue antes el huevo o la gallina? Yo estoy convencido...

Seguramente habréis visto más de una vez carne de Kobe o Wagyu en las cartas de...

Una receta de realización muy sencilla y sabrosa es el pollo frito marinado al estilo japonés,...

El tonkatsu (豚カツ) es en realidad una receta occidental que ha sido "japonesizada" y hoy en...