Recetas

El barman Edir Malpartida ha ideao una serie de cócteles con sake, con los que podremos...

Descubre el yuzu y otros cítricos japoneses como el sudachi, kabosu, hassaku, unshū mikan, kiyomi, mikan,...

La sopa de miso es un plato fácil de hacer y un básico en la dieta...

Las gyoza son unas empanadillas japonesas rellenas de carne de cerdo, col, cebollino, jengibre, ajo y...

El miso es una pasta fermentada que se elabora con habas de soja, arroz o cebada,...

El tonkatsu (豚カツ) es en realidad una receta occidental que ha sido "japonesizada" y hoy en...

Por fin podemos disfrutar de ramen recién hecho en casa, gracias al Ramen Kit que ha...

El mirin tiene un aspecto untuoso y sabor ligeramente dulce que recuerda a la melaza. Nunca...

Arrom Barcelona lanza #AtunologyByArrom, una campaña divulgativa para demostrar la versatilidad que tiene el atún rojo...

El senbei es un cracker tradicional japonés hecho con harina de arroz glutinoso. Puede ser dulce...

El konjac o konnyaku o es un ingrediente muy utilizado en cocina japonesa y que creemos...

Las brochetas de pollo, también llamadas yakitori (焼き鳥), son un plato relativamente moderno en Japón, ya...