El chef valenciano apuesta en su nuevo espacio gastronómico por un concepto muy personal, donde solo...

El plato japonés reconfortante por excelencia que ha venido a nuestras mesas para quedarse es, sin...

Con motivo de los actos que se enmarcan en su 10º aniversario, el Grupo Nomo organizó...

Medio siglo. El Fuji celebra hoy sus bodas de oro, como el primer restaurante japonés en...

Seguro que más de uno habréis intentado emular a Ricardo Sanz en casa, el único chef...

Si aún no has pisado Japón porque te pilla un poco lejos o porque se te...

Hace escasamente un par de meses tuve la ocasión de asistir a la inauguración de Los...

Acabo de volver de otro periplo gastronómico por Japón, donde he aprovechado para visitar algunos restaurantes...

El chef Abel Alberto Mora, de origen peruano y con una sólida formación en la cocina...

Aquí tenéis el trailer recien estrenado de Jiro dreams of sushi, un documental de David Gelb...

Me alegra anunciaros una primicia en la que llevamos trabajando muchos meses y por fin hoy...