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Sónar 2018 ofrece un menú japonés de estrella Michelin
Los chefs Hideki Matsuhisa (Koy Shunka), Fina Puigdevall (Les Cols) y Albert Adrià (Hoja Santa) ofrecen...
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Entrega de los Premios de Gastronomía BEEF! y Marie Claire Japón
10 mayo 2018El pasado 7 de mayo celebramos la primera edición de los Premios de Gastronomía junto a...
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Dos palillos, un diálogo gastronómico con Japón y Asia
22 abril 2018Albert Raurich, el que fuera durante once años jefe de cocina de elBulli, el mismo que...
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Cook&Travel, el Festival de Gastronomía Internacional de Barcelona
20 marzo 2018Los amantes de la gastronomía internacional tienen una cita en el festival Cook&Travel, que se celebrará...
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Medalla de Oro al Mérito en el Trabajo para Keigo Onoda, propietario del Grupo Hanatokura
14 marzo 2018Es el primer japonés en recibir la máxima distinción que otorga la Asociación Europea de Economía...
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Presentación en Madrid de la certificación “Sabor de Japón”
21 febrero 2018El Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca (MAFF) de Japón organiza en Madrid, un evento culinario...
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Disfrázate de samurái, geisha y kabuki con realidad virtual en FITUR
19 enero 2018Los visitantes a la feria podrán verse disfrazados en la pantalla de realidad virtual que ha...
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El chef Kazushige Ikinari llevará la cocina tradicional japonesa al XXIII Salón del Manga de Barcelona
21 octubre 2017El espacio de gastronomía japonesa del XXIII Salón del Manga de Barcelona cuenta con la presencia...
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El arroz protagonista de los talleres de gastronomía japonesa del XXIII Salón del Manga de Barcelona
20 octubre 2017El arroz será el gran protagonista en los Talleres de Cocina japonesa del XXIII Salón del...
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23 sakes para armonizar con cocina japonesa y vasca
5 octubre 2017Este viernes 6 de octubre a las 13.00 h el restaurante 1881 per Sagardi, situado en...
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IPPUDO, el Rey del Ramen
2 agosto 2017La semana pasada os contaba la primicia de que IPPUDO desembarca en Barcelona durante unos días,...
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Ramen IPPUDO desembarca en Barcelona
28 julio 2017Los maestros del ramen IPPUDO, con más de 200 establecimientos por todo el mundo, estarán del...
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El Tigre de Yuzu: la historia de Ferran Adrià y el Mibu
8 julio 2017El pasado lunes se estrenó la obra teatral El Tigre de Yuzu. La historia de Ferran...
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Arranca la temporada de pesca del salmón salvaje de Alaska
19 junio 2017El pasado 13 de junio, el Consulado General del los Estados Unidos en Barcelona, se vistió...
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Presencia destacada de chefs y productos japoneses en el Tast a La Rambla 2017
6 junio 2017Esta semana arranca en Barcelona la 4ª edición del Tast a La Rambla. Este año cuenta,...
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