Comida japonesa

El wasabi es uno de los ingredientes emblemáticos de la gastronomía japonesa. Pero el auténtico wasabi...

La 25º edición de Manga Barcelona tendrá lugar del 31 de octubre al 3 de noviembre....

Una ocasión para catar hasta 15 tipos de sake, de 5 bodegas de Tosa (Kochi). En...

Qué son las bebidas karakuchi y cómo la cerveza Asahi Super Dry puede maridar estupendamente con...

Lo que comúnmente (y, por cierto, de forma incorrecta) se conoce como pez mantequilla en España,...

La sopa de miso es un plato fácil de hacer y un básico en la dieta...

Si hablamos de harina de arroz glutinoso, existen distintas variedades que se utilizan para hacer todo...

El Osechi ryori es típico de año nuevo. Son cajitas con alimentos con un fuerte simbolismo...

Muji abre hoy al público su flagship store más grande de Europa en el emblemático Edificio...

Atún rojo Bluefin de México, salmón Kvitsoy de Noruega, hamachi de Japón, hiramasa de Dinamarca y...

Este año los talleres de cocina japonesa del XXIV Salón del Manga de Barcelona tendrán un...

Tosa es como antaño era conocida la prefectura de Kochi, situada en la costa meridional de...