La conocida revista de tendencias b-guided dedica un reportaje especial de 12 páginas a la gastronomía japonesa en su número de primera que acaba de salir a la venta.
La mitad del especial se centra en presentar la web de comerJapones.com e incluye una entrevista que me han hecho para hablar sobre cocina japonesa. El reportaje se completa con la reseña de tres restaurantes japoneses en Barcelona, una entrevista a los chefs Kasutoshi Komuta de Shibui, Naoyuki Haginoya de Nomo y Yukihiko Shidara del restaurante ICHO. Además, incluye tres recetas de los respectivos restaurantes.
Si todavía no tenéis vuestro ejemplar de b-guided, os avanzo un PDF con el especial sobre cocina japonesa.
En nuestra sección de recortes de prensa podéis ver en qué otros medios han recomendado la web de comerJapones.com
