ComerJapones

Noticias

Cena Salvaje en Nakashita 2

El próximo viernes 9 de junio a las 21:00 el restaurante Nakashita 2 organiza una espectacular...

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Dos palillos, 10 años cocinando, un año de actividades

Albert Raurich y Tamae Imachi celebran los diez años del restaurante mirando a Asia con un...

Tiendas

Todo lo necesario para cocinar recetas japonesas en Mercado Flotante

¿Alguna vez os habéis encontrado con que queríais hacer una receta japonesa, o de cualquier otra...

Noticias

Kazumi Murose y Yayoi Kawamura, sobre el arte del lacado japonés urushi

El maestro y Tesoro Nacional Viviente de Japón Kazumi Murose impartirá una charla sonbre el urushi...

Noticias

Llega Umaicha, el té japonés listo para tomar

La primera infusión de té japonés, lista para tomar, no dulce y natural acaba de llegar...

Recetas dulces

Japón celebra el Día de los Niños preparando kashiwamochi. Receta

El kashiwamochi es un mochi japonés de arroz glutinoso servido con motivo de la fiesta nacional...

Sake

IWC, los premios Oscar del Sake

A la hora de elegir un buen restaurante o una peli, se agradece contar con la...

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50º aniversario del primer restaurante japonés de España

El Fuji, el primer restaurante japonés en España, celebra su 50 aniversario. Toshihiko Sato abrió este...

Restaurantes Japoneses Barcelona

Nikkei 103, nuevo restaurante de cocina nikkei en Barcelona

Nikkei es la cocina que se originó en Perú, fruto del mestizaje cultural de los inmigrantes...

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10º aniversario del Dos Palillos

Para el 10ª aniversario de Dos Palillos, Albert Raurich ha preparado un montón de sorpresas que...

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Roger Ortuño, jurado del International Wine Challenge (IWC)

Roger Ortuño ha sido seleccionado como miembro del jurado en la categoría de Sakes del prestigioso...

Recetas de pasta

Receta de Ramen

La receta del ramen admite muchas variaciones dado que es un plato de la historia más...

Recetas dulces

Con la primavera nipona llega el Sakuramochi. Receta

El sakuramochi (桜餅) es una variedad de wagashi consistente en mochi teñido de color rosa y...

Comida japonesa

Niji: un obrador artesanal de mochis que viene para quedarse

Los amantes del mochi estamos de enhorabuena, ya que hace pocos meses inició su actividad en...

Comida japonesa

El budo sansho se hace un hueco en las cocinas de estrella Michelin

En Japón se han encontrado restos de pimienta sansho en excavaciones de unos 5.000 años de...