ComerJapones

Comida japonesa

MUJI empieza a vender comida en España

El retailer japonés MUJI empieza a vender curris, snacks, sopas, galletas y más productos de alimentación...

Restaurantes Japoneses Barcelona

Hitsumabushi, especialista en sushi y anguila

Tras su paso durante casi 12 años por las cocinas del ya mítico Yashima, el chef...

Noticias

El XXIV Salón del Manga de Barcelona se abre a la participación del público

El XXIV Salón del Manga de Barcelona llega cargado de novedades, poniendo en valor la participación...

Comida japonesa

Wagyu y sake con Hayato Morita en Yashima

Hayato Morita ofreció una cena en Yashima, cuyos principales ingredientes fueron la carne de Wagyu y...

Sake

Jornadas JETRO sobre el sake japonés en Madrid

La Japan External Trade Organization (JETRO) organiza unas jornadas de divulgación del sake japonés en Madrid,...

Comida japonesa

Sampuru: Comida de plástico súper realista

Ya conocéis mi afición friki por coleccionar reproducciones de sushi de plástico, también conocidas como sampuru...

Noticias

Sónar 2018 ofrece un menú japonés de estrella Michelin

Los chefs Hideki Matsuhisa (Koy Shunka), Fina Puigdevall (Les Cols) y Albert Adrià (Hoja Santa) ofrecen...

Turismo gastronómico

¿Te vienes de ruta gastronómica por Japón conmigo?

El próximo otoño nos vamos de ruta gastronómica a Japón en un viaje co-organizado a través...

Noticias

Entrega de los Premios de Gastronomía BEEF! y Marie Claire Japón

Los premios estuvieron enfocados a la cocina japonesa y tuvimos el gran placer de celebrar el...

Comida japonesa

«Oishinbo. A la carte», el manga gastronómico por excelencia, ahora en español

Oishinbo es todo un referente en el mundo del manga gastronómico y un auténtico fenómeno cultural...

Libros

Oishinbo 2 (Sake) y 3 (Ramen y Gyoza)

Norma Editorial acaba de lanzar dos nuevos volúmenes del manga Oishinbo, dedicados al sake, el ramen...

Libros

Dos palillos, un diálogo gastronómico con Japón y Asia

Albert Raurich presenta su primer libro “Dos palillos, un diálogo gastronómico con Japón y Asia”, con...

Sake

Cata de sakes de Garmiko Foods en Alimentaria

Exclusiva cata de sake impartida por Roger Ortuño en Alimentaria, destacando las bodegas Manotsuru y Sakuramuromachi.

Comida japonesa

Cómo iniciar a los niños y niñas en la comida japonesa

Nuestra afición por la comida japonesa puede peligrar si los peques de la casa no comparten...

Turismo gastronómico

Qué ver y qué comer en Izumo: turismo gastronómico en Japón

En Izumo y Shimane lo suyo es descubrir platos regionales como el Izumo Soba, el zenzai...