Stories By ComerJapones
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Entrevista a Hiroshi Kobayashi, socio y fundador de Torikey
7 septiembre 2020Por fin los restaurantes abren sus puertas y ofrecen comida para llevar, tras varias semanas de...
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Entrevistas
Entrevista a Sara Serantes, la fundadora de Sushifresh
6 junio 2020Por fin los restaurantes abren sus puertas y ofrecen comida para llevar, tras varias semanas de...
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Entrevistas
Entrevista a Keigo Onoda, chef y fundador de Ramen Kagura
27 octubre 2020Durante el confinamiento, Ramen Kagura ha desarrollado un Ramen Kit con todos los ingredientes frescos para...
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Entrevistas
Entrevista a Josep Arrom, fundador de Arrom Barcelona
3 junio 2020Hablamos con Josep Arrom, fundador de @arrombarcelona, la mayor distribuidora de atún y de salmón en España,...
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Recetas de carne
Gyoza: receta de las empanadillas japonesas
24 marzo 2023Las gyoza son unas empanadillas japonesas rellenas de carne de cerdo, col, cebollino, jengibre, ajo y...
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Entrevistas
Entrevista a Hideki Matsuhisa, chef y propietario de Koy Shunka
4 marzo 2021Hablamos a Hideki Matsuhisa, chef y propietario de Koy Shunka, para hablar sobre el sector de la...
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Restaurante Japonés
Descubre karakuchi: 21 maridajes con Asahi
28 febrero 2021Del 10 al 29 de febrero, pide alguno de los platos recomendados por ComerJapones.com en estos...
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Restaurante Japonés
15 sakes de Tosa maridados en Dos Palillos
30 marzo 2021Cinco bodegas de sake de Tosa han venido a España para presentar hasta 15 tipos de...
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Turismo gastronómico
Dogo Onsen y Matsuyama: turismo gastronómico en Japón
31 marzo 2022Matsuyama, capital de la prefectura de Ehime, es la ciudad más grande de la isla de...
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Turismo gastronómico
Qué ver y qué comer en Tokushima: turismo gastronómico en Japón
30 marzo 2021Tokushima, en la isla de Shikoku, está repleta de montañas con profundos valles boscosos que conforman...
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Recetas
Cócteles con sake, la nueva tendencia
20 mayo 2023El barman Edir Malpartida ha ideao una serie de cócteles con sake, con los que podremos...
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Comida japonesa
Todo sobre el wasabi de Azumino
30 marzo 2021El wasabi es uno de los ingredientes emblemáticos de la gastronomía japonesa. Pero el auténtico wasabi...
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Entrevistas
Entrevista a Suryaman Maharjan, jefe de cocina de Sakura-Ya
5 junio 2020Entrevista a Suryaman Maharjan, jefe de cocina de Sakura-Ya. Un restaurante que ha marcado tendencia a...
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Tokyo-Ya traslada su tienda de Barcelona
31 octubre 2019A partir de el 26 de octubre, la tienda de Tokyo-Ya en Barcelona cambia de ubicación...
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NIHON RYORI: talleres de cocina japonesa del 25 Manga Barcelona
24 octubre 2021La 25º edición de Manga Barcelona tendrá lugar del 31 de octubre al 3 de noviembre....
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