ComerJapones

Noticias

Premio del Gobierno de Japón a Roger Ortuño por divulgar la gastronomía japonesa por el mundo

Roger Ortuño: "Es para mí un honor recibir este reconocimiento a mi labor divulgativa de la...

Libros

Cómo disfrutar del sake

La Asociación de Productores de Sake y Shochu de Japón (JSS) acaba de publicar el librito...

Recetas de carne

Receta de Okonomiyaki, la pizza japonesa

Conocido como pizza japonesa, lo cierto es que el okonomiyaki se asemeja más a una torta...

Recetas de arroz

Cómo hacer un temaki

Recetas de temaki hay muchas; pero para hacer este tipo de sushi, lo más dificil es...

Recetas dulces

Hanami dango. Receta

Japón acaba de inaugurar su temporada de hanami, una auténtica fiesta nacional que oficializa la llegada...

Turismo gastronómico

Hotel Japonès Puigpinós, el primer hotel japonés de Cataluña

El Hotel Japonès Puigpinós es el primer hotel rural japonés, con experiencias únicas como en un...

Comida japonesa

Sopa de miso. Receta

La sopa de miso es un plato fácil de hacer y un básico en la dieta...

Comida japonesa

Platos de hace 200 años en Mio’s Cookbook

En la película Mio's Cookbook descubriremos algunos de los platos que se cocinaban en Japón hace...

Noticias

Japanese Film Festival Online 2022

Del 14 al 27 de febrero se celebra la segunda edición del Japan Film Festival Online,...

Comida japonesa

NIHON RYORI: talleres de cocina japonesa del 27 Manga Barcelona

La 25º edición de Manga Barcelona tendrá lugar del 29 de octubre al 1 de noviembre....

Noticias

Empiezan los Atunology Days, las jornadas para degustar todas las partes del atún

Arrom, empresa especializada en atún rojo, lanza los Atunology Days, una iniciativa para dar a conocer...

Libros

Con palillos y a lo loco

Este mes la revista Tapas dedica una doble página para presentar algunos de los platos e...

Comida japonesa

10 esenciales de la despensa japonesa

Este mes la revista CUINA dedica un especial de media docena de páginas para hablar de...

Noticias

Kobe Sake no Tomo

Kobe International Club Barcelona organiza el evento “Kobe Sake no Tomo” (Amigos del Sake de Kobe)...

Comida japonesa

El extraño animal en la etiqueta de la cerveza Kirin

Kirin es una de las cervezas más populares de Japón, junto con la Asahi, Sapporo, Yebisu,...