Kiro Sushi

Kiro Sushi

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María Teresa Gil de Garate, Logroño, Logroño, España

KIRO significa “camino de regreso” en japonés y para Félix Jiménez, chef, creador y alma de este proyecto, supone exactamente eso. Como riojano, su sueño era abrir su propio restaurante en su tierra, plasmar en él todos los conocimientos adquiridos durante su larga trayectoria en la restauración y compartir con sus clientes su personal visión de Japón. Así nacía, en octubre de 2015, KIRO SUSHI.

Kasugayama Ten to Chi Karakuchi Honjozo

春日山天と地 辛口本醸造

El nombre de este sake hace referencia al Cielo y la Tierra. A este tipo de sake se fortifica con una ligera cantidad de alcohol para ayudar a diluir las partículas de arroz que no han terminado de fermentar. Es ligero, seco y fácil de beber.
Bodega Musashino
Prefectura Niigata

Sakura Muromachi Bizen Maboroshi Junmai Ginjo

櫻室町 純米吟醸 備前幻

Un sake Ginjo elaborado 100% con arroz Bizen Omachi, una variedad primigenia, poco común, costosa y difícil de obtener. Tiene un aroma ligero y dulce, con interesantes y atractivos aromas de orujo de uva y agua de arroz, así como elegantes notas evocadoras de mango o pera. Su paso en boca lo transforma de cuerpo medio a más espeso. Es un gran sake para degustar solo o con cualquier tipo de comida. Resulta delicioso ligeramente enfriado o a temperatura ambiente.
Bodega Muromachi
Prefectura Okayama

Otros restaurantes japoneses

Koku

Koku

(77 Km)
Avenida Zaragoza, 5, 1º (Hotel Avenida), Pamplona, Navarra, España
Ginza

Ginza

(47 Km)
Pintor Ignacio Díaz de Olano, 1, Vitoria, Álava, España

China Imperial

(75 Km)
C/ Pintor Crispín 8 , Pamplona, Navarra, España

Yamaguchi

(76 Km)
Calle San Roque 19, Pamplona, Navarra, España

Tokio

(76 Km)
Calle Joaquín Maya, 15 - bajo, Pamplona, Navarra, España

Miyako

(530 m)
Gran Vía, 65, Logroño, Logroño, España
comerJapones.com

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Curso de Sushi

Lunes 18 de junio de 2018 19:00 a 21:00
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